お雑煮 (今日のテーマ)

BlogPet 今日のテーマ お雑煮
「地方によってぜんぜん違うお雑煮、今年はお雑煮を食べましたか？今年食べたお雑煮はどのようなお雑煮でしたか？あなたの生まれ育った家でのお雑煮はどのようなものでしたか？」

お雑煮と言ったら、おひき菜にズイキで醤油仕立て！

ウチのはコレです♪

ズイキ（芋茎）と言うのは、里芋の茎を干したもので、さして美味しいものでもないのですが、お正月のおつゆ餅（雑煮）にはコレが入ってないと、お正月って気がしません

それと、おひき菜というのは、大根とニンジンの細切りで、本当はコレを一度凍らせて、水分を絞って甘みを出したものを言うのだそうですが、ウチのあたりでは、凍らすなんて過程はすっ飛ばしてます

あと、ウチでは煮干しでダシを取りますよ。

今年も、実家から送ってきた餅でお雑煮を作って食べました。

煮干しはダンナが嫌いなので鰹だしにしましたし、芋茎は入っていませんが、あとは同じです。

あぁ、それにしても、芋茎の入ったおつゆ餅が食べたいっ

それから、年末の餅つきの時の、つきたてのお餅！

しばらく食べてません～

つきたてのお餅は格別ですよねぇ♪

食べたいよぉ～！

…なんて言っても、ダンナはお餅が好きではないので、あまり話にのってくれません

お餅～～～！！！！！