お～か～ら～！

突然ですが、私はおからが好きです♪

でも、お総菜で売っているおからは、味がイマイチ…

いつも食べているのは、『炒りおから』って言うんでしょうか？

学生の頃、一人暮らしをしていて、アレを作ってみたことがあったんですけど、鍋一杯に出来てしまって…

もちろん、友だちにあげたり、当時の彼（ダンナ）に食べてもらったり、バイト先へお弁当代わりに持っていったりして、なんとか消費した記憶があります。

おからって袋から出すと、かなり膨張するのね…って、ホントに身にしみました。

それからずっと、おからを自分で調理することは避けていたんです。

だって、ダンナと２人暮らしで、鍋一杯のおからは、ちょっと食べきれないですもの～！

で、最近は、とあるブログで見かけた『おからクッキー作り』を始めました。

おからを乾煎りして、水分を飛ばしてからクッキーを作るんです

これが、なかなかイイΣd(･∀･)！

そしたら先日、ＮＨＫの某番組で、おからの水分を飛ばしてから料理に使うと、ダシを吸って美味しくなるってのをやっておりまして。

コレはやるしかない！…と。

久しぶりに作りましたよ！

やっぱり、水分を飛ばしたせいか、そんなに膨張しなかったです♪

干しシイタケのダシを吸わせて、自分好みの味に出来ました～

あぁ、やっぱり、お総菜で買ってくるのより美味しい～

食物繊維は豊富だし、ダイエットにも最適！！

ダンナにも好評

むふ( ´艸｀)

また作ろうっと♪

では、コレから、練習に行ってきま～す！